Projekt
Das KEDOVO-Kaffeeprojekt ist im Gebiet rund um den Mount Kenya angesiedelt. Die Region ist von vulkanisch geprägten Böden, ganzjährig mäßigen Niederschlägen und Anbauflächen auf etwa 1.750 Metern Höhe geprägt. Diese Bedingungen begünstigen den Anbau von Arabica-Kaffee.
KEDOVO e.V. arbeitet mit Kaffeefarmen der Region zusammen und bietet unter anderem landwirtschaftliche Schulungen an. Darüber hinaus gehören Maßnahmen zur Direktvermarktung sowie der Betrieb eines Kaffee-Qualitätszentrums zum Projekt, in dem die Qualität des Kaffees nach festgelegten Kriterien bewertet wird.
Weitere Informationen finden Sie unter https://www.kedovo.org/.
Röstung und Aroma
Ein ausgewogener Röstkaffee mit Aromen von Zartbitterschokolade, Karamell und saftiger Birne. Seine feine Balance macht ihn besonders geeignet für die Zubereitung als Filterkaffee
Projekt: Rancho La Victoria in Puebla, Mexico, is the fourth generation of a family to cultivate its own, organically certified single-estate coffee. Environmental conservation is just as important to the family as social engagement – for example, they support the construction of schools, bridges, and roads in the region, and provide electricity and drinking water to the community. The highest quality standards in cultivation, harvesting, and processing secured first place for the Oro Arabica washed coffee at the Cup of Excellence in Puebla, Mexico! For more information, visit coffeelavictoria.com.
Röstung und Aroma: Lovers of light roasts will get their money's worth with this premium coffee – creamy and smooth with balanced, fruity, mild sour cherry aromas, this coffee pampers the tongue and palate!
Herkunft:
Geschmack:
Empfohlene Zubereitung: