Projekt
Die Rancho La Victoria in Puebla, Mexiko, ist ein Familienbetrieb, der seit über 100 Jahren Kaffee anbaut. Heute führt die vierte Generation den Betrieb. Der bio-zertifizierte Kaffee stammt ausschließlich aus eigenem Anbau (Single Estate) und besteht aus 100 % Arabica. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und die grünen Bohnen anschließend von Hand sortiert. Der Kaffee der Rancho La Victoria wurde unter anderem beim Wettbewerb Café Orgullo Puebla 2020 ausgezeichnet und war 2022 Finalist beim Cup of Excellence Puebla sowie beim Cup of Excellence Mexico. Im Austausch mit der Familie erleben wir einen Betrieb, der sich nicht nur dem Kaffeeanbau widmet, sondern sich auch an verschiedenen Projekten in der Region beteiligt. Dazu zählen unter anderem der Bau von Schulen, Brücken und Straßen sowie Projekte zur Trinkwasser- und Stromversorgung. Weitere Informationen finden Sie unter coffeelavictoria.com.
Röstung und Aroma
Diese helle Röstung zeichnet sich durch eine cremig-weiche Textur sowie ausgewogene, fruchtig-milde Aromen aus, die an Sauerkirsche erinnern.
Projekt: Rancho La Victoria in Puebla, Mexico, is the fourth generation of a family to cultivate its own, organically certified single-estate coffee. Environmental conservation is just as important to the family as social engagement – for example, they support the construction of schools, bridges, and roads in the region, and provide electricity and drinking water to the community. The highest quality standards in cultivation, harvesting, and processing secured first place for the Oro Arabica washed coffee at the Cup of Excellence in Puebla, Mexico! For more information, visit coffeelavictoria.com.
Röstung und Aroma: Lovers of light roasts will get their money's worth with this premium coffee – creamy and smooth with balanced, fruity, mild sour cherry aromas, this coffee pampers the tongue and palate!
Herkunft:
Geschmack:
Empfohlene Zubereitung:
