Projekt
Die Rancho La Victoria in Puebla, Mexiko, ist ein Familienbetrieb, der seit über 100 Jahren Kaffee anbaut. Heute führt die vierte Generation den Betrieb. Der bio-zertifizierte Kaffee stammt ausschließlich aus eigenem Anbau (Single Estate) und besteht aus 100 % Arabica. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und die grünen Bohnen anschließend von Hand sortiert. Der Kaffee der Rancho La Victoria wurde unter anderem beim Wettbewerb Café Orgullo Puebla 2020 ausgezeichnet und war 2022 Finalist beim Cup of Excellence Puebla sowie beim Cup of Excellence Mexico. Im Austausch mit der Familie erleben wir einen Betrieb, der sich nicht nur dem Kaffeeanbau widmet, sondern sich auch an verschiedenen Projekten in der Region beteiligt. Dazu zählen unter anderem der Bau von Schulen, Brücken und Straßen sowie Projekte zur Trinkwasser- und Stromversorgung. Weitere Informationen finden Sie unter coffeelavictoria.com.
Röstung und Aroma
Diese helle Röstung zeichnet sich durch eine cremig-weiche Textur sowie ausgewogene, fruchtig-milde Aromen aus, die an Sauerkirsche erinnern.
Projekt: Die Rancho La Victoria in Puebla, Mexiko, ist ein Familienbetrieb, der seit über 100 Jahren Kaffee anbaut. Heute führt die vierte Generation den Betrieb. Der bio-zertifizierte Kaffee stammt ausschließlich aus eigenem Anbau (Single Estate) und besteht aus 100 % Arabica.
Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet und die grünen Bohnen anschließend von Hand sortiert. Der Kaffee der Rancho La Victoria wurde unter anderem beim Wettbewerb Café Orgullo Puebla 2020 ausgezeichnet und war 2022 Finalist beim Cup of Excellence Puebla sowie beim Cup of Excellence Mexico.
Im Austausch mit der Familie erleben wir einen Betrieb, der sich nicht nur dem Kaffeeanbau widmet, sondern sich auch an verschiedenen Projekten in der Region beteiligt. Dazu zählen unter anderem der Bau von Schulen, Brücken und Straßen sowie Projekte zur Trinkwasser- und Stromversorgung. Weitere Informationen finden Sie unter coffeelavictoria.com.
Röstung und Aroma: Diese helle Röstung zeichnet sich durch eine cremig-weiche Textur sowie ausgewogene, fruchtig-milde Aromen aus, die an Sauerkirsche erinnern.
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